2007年08月05日

ワインクーラー

<ワインクーラー>
 白ワインロゼワインスパークリングワインなどを、卓上で冷やして飲むときに使用する容器。形はバケツ型で、金属製や木製、ガラス製、プラスチック製、陶器などがある。
 ワインを冷やすときは、ワインクーラーに氷と水を入れ、その中にワインを入れる。クーラーを使用すると、瓶に残ったワインが最後まで冷えた状態で飲むことができる。食卓の脇に置く場合は、クーラースタンドを使用する。


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デキャンター

<デキャンタ>
 古いポートワイン赤ワインを飲む前にオリを取り除くためワインの移し替えをするためのガラス容器。通常の赤ワインや、白ワインロゼワインにはオリがないので、必要ない。しかし、デキャンタは、オリを取り除く以外にワインを外気に触れさせ、温度を上げて、香りを出す役目もあるため、通常の赤ワインなどでもデキャンタが使われる場合も多い。
posted by ken at 19:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイングッズ